Nuestro Pan de Aceitunas es un pan con corteza muy crujiente y con mucho sabor ya que usamos la variedad de aceituna KALAMATA.
Es un pan de miga alveolada y corteza dorada, debido a un largo reposo y del uso de harinas molidas a la piedra. Lo elaboramos con masa madre natural de cultivo propio por ello tiene un sabor láctico y lo horneamos en nuestro horno de suela de piedra lo que mejora su larga conservación.
