Espelta 100% integral

ESPELTA 100% INTEGRAL

Nuestro Pan de Espelta 100% es un pan con un bajo índice de gluten muy recomendable para dietas específicas y diabéticos.

La harina de espelta se trata de un trigo antiguo recuperado por lo que contiene un bajo índice de gluten, además, al ser 100% integral es super recomendable para diabéticos. Lo elaboramos con masa madre natural de cultivo propio por ello tiene un sabor láctico y lo horneamos en nuestro horno de suela de piedra lo que mejora su larga conservación.

Ingredientes:

Masa madre de cultivo propio 20%
Harina de Espelta Integral
Sal
Pizca de levadura

Hidratación: baja

Alérgenos: Cereales con gluten, puede contener trazas de Mostaza, Sésamo o Soja

Producto vegano.